Trier c’est réduire les déchets (com jeudi 9 ou vendredi 8 sept)
Dans le cadre de notre politique de développement durable et de réduction des déchets, nous avons mis en place un nouveau dispositif de tri au self.
À compter de lundi 11 septembre, chaque usager du self devra trier les déchets de son plateau en fin de repas. Il déposera ensuite le plateau sur les chariots comme il le fait d’habitude.
4 types de déchets seront à trier :
Balance intégrée
Une balance intégrée à la poubelle des déchets alimentaires permettra en direct de chiffrer la quantité des restes déposés. Une manière ludique et ingénieuse de faire prendre conscience à chacun son réel pouvoir sur la réduction du gâchis alimentaire.
En cas de doute sur le tri, n’hésitez pas à demander conseil aux équipes de la restauration.
